vol.1 SUMMER 2022
心地よい時間が流れる
小さなログハウスカフェ
COLUMN | サウナのある暮らし
TALO’s Loghouse
心地よい時間が流れる小さなログハウスカフェ
[カフェ KUMENOMA]
ログハウスは、クッカタロのモデルをアレンジして18m²とコンパクトにしたもの。左側にある母屋とのカラーリングをウォルナットの濃淡でそろえ、統一感を出している。こちらはお店の入り口側だ。
ログハウスは、クッカタロのモデルをアレンジして18m²とコンパクトにしたもの。左側にある母屋とのカラーリングをウォルナットの濃淡でそろえ、統一感を出している。こちらはお店の入り口側だ。
千葉県君津市の住宅街にひっそりと佇むログハウスのカフェ｢KUMENOMA｣。広さはわずか10畳ほどですが、オーナーのNさんのこだわりが随所に見られる素敵なお店です。実はNさんのご自宅もログハウス。大好きなログハウスの魅力をもっと多くの人に知ってもらいたいと、自宅のすぐとなりにこのカフェを開いたのだそうです。
現在は、本業の住宅設計のお仕事の傍ら、週に3日のみ営業中。お客さんにゆっくりくつろいでほしいとの理由から、正確な場所は非公開にしているそうです。
「いずれカフェを本業にとは思っていますが、今は地味に知ってもらえればいいんです」と笑うNさん。コーヒーの香りが漂う店内には、別世界のようなゆったりとした時間が流れています。
古い木とアイアンを使った、ヴィンテージ感ある看板。
ハンモックチェアが梁から下がる店内。奥のテーブルは古材で、ベンチは工事現場の古い足場板を使ったもの。
重厚感あるファウンドリーメープルのカウンターが、いい雰囲気を出している。
マホガニーのシェードが珍しい、Nさんお気に入りの照明。
雑貨がたくさん。これはヴィンテージのコーヒーミル。
南北両側のテラスはオープンエアの客席になっている。
マホガニーのシェードが珍しい、Nさんお気に入りの照明。
雑貨がたくさん。これはヴィンテージのコーヒーミル。
南北両側のテラスはオープンエアの客席になっている。
店内は、古材を使ったカウンターがありヴィンテージな雰囲気。ユニークな雑貨がたくさん置いてありますが「ここには好きな物しか置かない」と決めているのだといいます。
照明やテーブル、チェアは、アンティーク風のものや好きな作家さんのものを中心にチョイス。ログハウスの設計時には、お気に入りのインテリアにどう建物を合わせるか考えたそうです。
「たとえばこの窓。ハンモックチェアに座ったときに、空が見える位置にしています」
こうした工夫のおかげで店内は本当に居心地がよく、来るたびに1～2時間もくつろいでいくお客さんもいるそうです。
帰り際の「また来るね」という言葉が何より嬉しいというNさん。これからもたくさんの人を癒すカフェであり続けたいと笑顔で話してくれました。
入り口とは反対の南側にあるテラスの客席。こちら側には隣家があるため、高窓にして目線をずらしている。
テラス席は、足場板を使った手すりがテーブル代わりだ。
おいしいコーヒーの秘密
とてもおいしいKUMENOMAのコーヒー。その理由は、豆工房yagi-coyaの焙煎工房から仕入れるこだわりの豆です。ホットはパプアニューギニア産、アイスはブラジル産で、水は柔らかいミネラルウォーター。ドリップするお湯の温度も決めているそうです。
[ DATA ]
- 延床面積18.00m²(5.44坪)
- 1F18.00m²(5.44坪)
- テラス31.68m²(9.58坪)
- 建設地千葉県君津市
- PLAN特注(Kukkaアレンジ)
- ログ材フィンランドパイン
- ラミネートログ88mm
- 外装塗料オスモウッドステインプロテクター
- #707ウォルナット(2回塗り)
- 設計StudioN
- 施工TALO 南千葉 (有)ナチュラルハウジング
COLUMN
サウナのある暮らし
フィンランド人の暮らしに欠かせないサウナ。そんなサウナの話を、フィンランド人のカリさんに語っていただきました。
サウナについて
フィンランドのサウナは、人々が自発的に行く世界で最も熱い場所です。フィンランドの人口は550万人で、サウナは300万室あります。フィンランド人の2人に1人はサウナを所有していることになり、クリスマスと夏至には多くの人が使います。フィンランド人は生後6カ月で初めてサウナに入り、平均して週に1.5回、人生の終わりまでサウナに入り続けます。サウナはフィンランド人のアイデンティティの一部なのです。フィンランド人は皆、サウナの専門家です。サウナの入り方、時間、頻度、蒸気を当てるかどうかを決めるようなサウナ教義はありません。誰もがサウナの達人なのです。
サウナとは発汗浴の一種で、熱したサウナストーンに水をかけ、室内の湿度や熱気を調節します。石から立ち上る高温の蒸気「ロウリュ」は、サウナ室内の壁に波状に定着し、発汗と強い熱気をもたらします。室内の温度はかなり高く、通常70~100度です。
サウナは、入室と冷却を交互に行います。通常10~20分ほどサウナで蒸され、その後屋内や屋外で涼みます。夏は湖で泳ぎ、冬は雪にダイブしたりします。これを何度も、通常は2~3回、時には十数回繰り返します。最後に体を洗い、少し休んでから服を着ます。体を冷ます際や、時にはサウナの中でも、大量の汗をかくと水分バランスが崩れやすいので、飲み物を飲みます。ただし、サウナに厳密なルールはありません。誰もが自分のサウナのエキスパートなのです。
サウナの種類
スモークサウナ
フィンランドで最も古いタイプであるスモークサウナには、煙突がなく、サウナ中はストーブを温めることができません。スモークサウナのストーブは、火袋の周りと上部に石のドームを積み上げ、そこから室内を自由にガスが上がり、同時にストーブの石も加熱されます。加熱中、煙は天井や壁に設けられた開口部から排出されます。
煙突付きの薪サウナ
サウナの発展で大きく変わったのは、ストーブに煙突が接続されたことです。フィンランドでは1920世紀前半に一般化しました。薪を焚くことでサウナストーンが温まり、サウナストーンに水をかけてロウリュを楽しみます。遠赤外線効果で身体を芯から温めることができます。
電気サウナ
マンションのサウナでは電気ヒーターが主流で、1950年代から使用されています。電気ヒーターは、サウナ内の空気を素早く暖めることができますが、サウナの壁や天井、ベンチなどを暖めるには、1時間程度の時間が必要です。
サウナの構造
サウナの建材として最も一般的なのは木造です。マンションのサウナは木製パネルで、戸建ての庭や別荘ではログハウスが一般的です。現在では、雪上・氷上サウナやハイカー用のテントサウナなど、多種多様になっています。
サウナの伝統
その歴史の中で、サウナは神秘的な要素とも結びつき、また浄化の儀式でもあったのです。サウナに入ることは神聖であり、日常生活から祝祭への移行でした。またサウナには、オーナーやエルフという独自の守護霊がいると信じられており、サウナに入る際には礼儀正しく挨拶をしていました。このサウナの精霊は、特に遅くまで入浴していると遭遇することもあったといわれています。
昔のサウナは、体を洗うだけでなく、食料の貯蔵や料理、製織、病気の治療や死者の埋葬の準備、さらには出産など、さまざまな目的で利用されていました。しかし現在では、サウナの主な目的は、体を洗うこととリラックスすることでしょう。
サウナは伝統的に、休日の前夜に行われる重要なイベントでもありました。クリスマスイブでは、午後には仕事を終え、人々は藁や針葉樹で飾られたクリスマスサウナを楽しみます。真夏のサウナは、ナナカマドや白樺の小枝で飾られました。夏至には新しいヴィヒタ(白樺の若い枝葉を束ねた物)が作られる時期でもあります。
フィンランド人は生後6カ月未満で初めてサウナに入り、人生の終わりまで平均週1.5回のペースでサウナに入り続けます。
サウナは、フィンランド人の生活様式の中で非常に重要でオリジナルな部分であると思われがちですが、フィンランドの子供は、良い振る舞いや食習慣を学ぶのと同じように、自然な成長の一部として、親からサウナを学びます。多くの家庭にとって、サウナは最も重要な共通の儀式のひとつなのです。
フィンランドでは、誰でもサウナに入ることができます。また個人のサウナでは、伝統的に裸でサウナに入ります。サウナに入る瞬間は、身分に関わらず誰もが同じラインに立ち、人と人とが向き合うことになります。これは、サウナにおける平等の概念を強調しています。このように、サウナは多くの入浴者の精神的、社会的な幸福にも寄与しているのです。
サウナの数が最も多いのは個人の住宅です。戸建てや集合住宅だけでなく、アパートやワンルームにもサウナが作られています。また、フィンランドの別荘のほとんどにサウナが設置されています。サウナは、ホテル、スイミングホール、スポーツホール、企業の代理店やリラクゼーションルーム、病院、刑務所、そして一部の教会でも利用されており、誰もが平等に楽しむことができるのです。
KariNyländen (カリ・ニュランデン)
フィンランド・ロヴァニエミ出身、現在はオウル在住。40年以上建築業に携わり、そのほとんどがログハウス事業。冬はスキー、夏は釣りをしたり、さまざまな国を旅行するのが趣味。
